Catégories
Politiques socialistes

Les adultes atteints de COVID-19 sont deux fois plus susceptibles de déclarer avoir dîné dans un restaurant, selon une nouvelle étude du CDC

Tout d'abord, la taille de l'échantillon de l'étude est assez petite. L'étude comprend 314 adultes aux États-Unis qui ont été testés pour le virus après avoir présenté des symptômes. Sur ce nombre, 154 personnes ont été testées positives (celles qui ont été testées négatives ont fonctionné comme un groupe témoin). Les tests ont eu lieu dans l'un des 11 établissements de soins ambulatoires dans 10 États, dont la Californie, le Colorado, le Maryland, le Massachusetts, le Minnesota, la Caroline du Nord, l'Ohio, le Tennessee, l'Utah et l'État de Washington. Les tests ont eu lieu en juillet.

Une remarque importante est que les répondants n'ont pas été invités à faire la distinction entre les repas dans des restaurants avec des sièges à l'intérieur ou à l'extérieur. C’est aussi un peu flou, car il est possible que les gens qui mangent au restaurant ou qui vont boire un verre pendant une pandémie soient plus nombreux dans la communauté en général.

De plus, 42% des personnes testées positives avaient été en contact étroit avec une personne atteinte du COVID-19, contre moins de 15% du groupe témoin. Fait intéressant, parmi les contacts étroits, un peu plus de la moitié (51%) étaient des membres de la famille. Et 74% du groupe témoin ont déclaré qu'ils portaient toujours des couvre-chefs en public, tandis que 71% de ceux qui ont été testés positifs ont dit la même chose.

Ce qui rend l'étude particulièrement intéressante, c'est que les personnes du groupe positif et témoin ont déclaré avoir des réunions à domicile, aller dans des salons, aller à l'église et aller au gymnase à peu près au même rythme. Mais les cas positifs étaient environ deux fois plus susceptibles de dire qu'ils étaient sortis au restaurant avant de se sentir mal. De même, les adultes qui ont été testés positifs pour le virus mais ont déclaré ne pas savoir où ils y avaient été exposés étaient plus susceptibles d'être allés dans un café ou un bar. Ce qui amène les gens à se demander: quel est le fil conducteur ici?

L’étude n’est pas assez vaste pour être entièrement concluante, mais les masques sont un facteur possible évident. Après tout, les gens peuvent être tenus de porter des masques pour entrer dans un établissement, mais finalement, ces masques se détachent pour manger et boire. Il existe également un large éventail de directives indiquant si les sièges sont à l'extérieur ou à l'intérieur, le nombre total de personnes pouvant être dans un établissement, la distance entre les tables, si les gens sont découragés de voyager et de fréquenter ces endroits ou non, etc. Si la musique est forte et que les gens crient pour s'entendre, cela pourrait être un facteur. Et comme l'ont souligné les chercheurs: la circulation de l'air.

"La direction, la ventilation et l'intensité du flux d'air pourraient affecter la transmission du virus, même si les mesures de distanciation sociale et l'utilisation du masque sont mises en œuvre conformément aux directives actuelles", ont écrit les chercheurs.

Le CDC a des lignes directrices sur les sorties dans les restaurants. Les lignes directrices classent les activités présentant un niveau de risque du plus faible risque (prendre à emporter ou utiliser un service au volant) au plus élevé (repas sur place avec des sièges à l'intérieur et à l'extérieur).

Tout cela se résume bien sûr à une question délicate pour la plupart d'entre nous. Devrions-nous être condescendants des restaurants ou pas? Qu'en est-il du soutien aux entreprises locales? C’est une question difficile à répondre, car les besoins et les considérations de chacun sont différents. Mais ce que nous savons, c'est que si les restaurants – et en particulier les petites entreprises – ont du mal à survivre, cela ne doit pas être le cas. Comme mon collègue Joan McCarter l'a signalé, la loi sur les restaurants fournirait 120 milliards de dollars de subventions aux restaurants et bars indépendants et a le soutien de plus de 180 démocrates et 5 républicains. Le projet de loi d'accompagnement au Sénat est en fait parrainé par un républicain. Si Mitch McConnell laissait simplement cela se produire, il est possible que les petites entreprises obtiennent le soutien réel dont elles ont besoin au lieu de fermer au milieu de la pandémie. Après tout, les données de Yelp suggèrent que plus de 16 000 restaurants ont déjà fermé définitivement en raison de la pandémie. Les restaurants et les bars appartenant à des Noirs en particulier ont connu des difficultés.

Il y a aussi la question très réelle des droits des travailleurs à prendre en compte, et les risques que les travailleurs prennent lorsqu'ils retournent au travail pour des emplois en contact avec les clients, comme des tables d’attente ou des repas.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *